Kerst 2018

The most wonderful time of the year

Laat tijdens de feestdagen uzelf verwennen bij Kasteel De Vanenburg!

Geniet op ons 17e-eeuwse landgoed tijdens de feestdagen van een schitterende en sfeervolle omgeving en ongekende gastvrijheid. Laat uzelf geheel ontzorgen met een heerlijke overnachting en een uitgebreid ontbijt, en kom overheerlijk proeven van met zorg samengestelde diners in ons sfeervolle restaurant.

Mogen wij u tijdens de Kerstdagen de meest sfeervolle dagen bezorgen?
Reserveer per mail: receptie@vanenburg.nl of telefonisch via 0341- 375454.

Arrangementen

Compleet 4-daags Kerstarrangement
* Ontvangst op 24 december met Glühwein, warme chocolade en een assortiment van kerstlekkernijen
* 3 Overnachtingen in een compact Tweepersoonskamer inclusief uitgebreid ontbijt
* Overheerlijk 3 gangendiner op Kerstavond
* Uitgebreid 5 gangendiner op Eerste Kerstdag
* Culinair 4 gangendiner op Tweede Kerstdag

Vanaf € 416,50 p.p., exclusief toeristenbelasting.*

3 Daags Kerstarrangement A:
*
Ontvangst op 24 december met Glühwein, warme chocolade en een assortiment van kerst lekkernijen
* 2 Overnachtingen in een compact Tweepersoonskamer inclusief uitgebreid ontbijt
* Overheerlijk 3 gangendiner op Kerstavond
* Uitgebreid 5 gangendiner op Eerste Kerstdag

Vanaf € 272,50 p.p., exclusief toeristenbelasting.*

3 Daags Kerstarrangement B:
*
Ontvangst op Eerste Kerstdag
* 2 Overnachtingen in een compact Tweepersoonskamer inclusief uitgebreid ontbijt
* Uitgebreid 5 gangendiner op Eerste Kerstdag
* Culinair 4 gangendiner op Tweede Kerstdag

Vanaf € 304,- p.p., exclusief toeristenbelasting.*

2 Daags Kerstarrangement:
*
Aankomst op Eerste Kerstdag
* Uitgebreid 5 gangendiner.
* 1 Overnachting in een compact Tweepersoonskamer inclusief uitgebreid ontbijt

Vanaf € 160,- p.p., exclusief toeristenbelasting.

Aankomst ook op Tweede Kerstdag mogelijk met een 4 gangendiner, vanaf € 144,- p.p., exclusief toeristenbelasting.*

Deze tarieven zijn weergegeven op basis van tweepersoonsbezetting op onze compact tweepersoonskamer. Wij beschikken over meerdere kamertypes. Voor meer informatie, beschikbaarheid en prijzen van deze kamertypes, neem gerust contact met ons op!

Menu’s tijdens de Kerstdagen

Naast onze complete arrangementen zijn tijdens de feestdagen de diners ook – bij beschikbaarheid – los te reserveren.

Kerstavond – Maandag 24 december 2018
Een lekker glaasje glühwein, dansende vuurvonkjes boven de vuurkorven, tulbanden, bonbons en nougat. De ingrediënten voor een stijlvolle en sfeervolle ontvangst. Wij ontvangen u graag tijdens Kerstavond op ons landgoed om u volledig in de watten te leggen tijdens een culinair 3 gangendiner in het kasteel.

Huisgerookte zalm met blini’s, crème fraîche en haring kaviaar
***
Op karkas gebraden landhoender met polenta, knolselderij, bleekselderij en gevogeltejus
***
Gegrilde ananas met tonkabonenroomijs en karamelschuim

Prijs: € 47,50 per persoon incl. ontvangst

Kindermenu
Meloencocktail met sinaasappel
Maïskip filet met aardappelmousseline en boontjes
Wentelteefje met vanilleroomijs

Prijs: € 35,00 per persoon incl. ontvangst

Eerste Kerstdag – Dinsdag 25 december 2018
Op Eerste Kerstdag serveren wij voor onze gasten een 5 gangendiner met culinaire hoogstandjes, inclusief aperitief en amuses

Aperitief en amuses in ons Grand Café
**
Tartaar van kalf met gebrande zilverui, eiercrème en krokante zuurdesem
**
Gegrilde tarbotfilet met romige schorseneren en beurre blanc
**
Gebraden hertenrugfilet met pommes Berny, kalettes, aardpeer en jus van jeneverbes
**
Torchon van eendenlever en vijgenjus
**
Compôte van mandarijn met pistache roomijs en crème van donkere chocolade
**
Koffie en friandises

Prijs: € 95,00 per persoon

Kindermenu
Gerookte zalm met komkommerlinten
Runderbouillon met omelettenreepjes
Varkenshaas medaillon met pasta en spinazie
Dame blanche

Prijs: € 30,00 per persoon

Tweede Kerstdag – Woensdag 26 december 2018
Op tweede Kerstdag serveren wij een 4 gangendiner inclusief aperitief en amuses

Dungesneden rauwe coquille met bloemkoolcrème, kwartelei en Imperial kaviaar
**
Zacht gegaard buikspek van het Iberico varken met gebrande langoustine, pompoen en jus van kerrie
**
Op karkas gebraden fazant met epoisses mousseline, witlof en eigen jus
**
Macaron met koffiecrème, passiecurd en gepocheerde banaan
**
Koffie & friandises

Prijs: € 79,00 per persoon

Kindermenu
Carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
Tomatencrème soep
Gegrilde zalmfilet met pommes frites en bospeen
Ananas met passievruchtensorbetijs en Oreo koekjes

Prijs: € 30,00 per persoon

Wilt u graag een reservering plaatsen? Bel dan 0341 – 37 54 54 of stuur een e-mail naar info@vanenburg.nl.

We kijken er naar uit om u tijdens de feestdagen te verwelkomen!