Reserveer tafel Boek kamer

Dinerkaart
Restaurant De Vanenburg

DSC

Dinerkaart | Restaurant De Vanenburg

Onze verrassingsmenu's worden iedere seizoen vernieuwd en zijn gebaseerd op de Franse keuken, met een open blik naar culinaire invloeden vanuit de gehele wereld - variërend van de Oosterse keuken tot en met onze 'eigen' Veluwe.

Vanenburger menu


1. Roodbaars
aubergine / knoflook / tijm / pijnboompit

2. Schorseneren
appel / eekhoorntjesbrood / lavas

3. Coquille
peterseliewortel / cashewnoot / xo

4. Kloostervarken
artisjok / kruidnagel / sinaasappel

5. Maïshoender
mais / rode ui / kerrie

6. Kaas
kaas van onze kaaswagen met garnituur

7. Koffie
passievrucht / Japans schuim


Vegetarisch menu


1. Paddenstoelen
filodeeg / zwarte knoflook / saffraan

2. Schorseneren
appel / eekhoorntjesbrood / lavas

3. Gnocchi
rode biet / geitenkaas / roquette / hazelnoot

4. La Ratte aardappel
eidooier / augurk / kappertjes

5. Witlof
citrus / quinoa / wortel / rode ui

6. Kaas
kaas van onze kaaswagen met garnituur

7. Koffie
passievrucht / Japans schuim



3 gangen (1, 5 en 7*)

57

4 gangen (1, 2, 5 en 7*)

70

5 gangen (1, 2, 4, 5 en 7*)

83

6 gangen (1, 2, 3, 4, 5 en 7*)

96

7 gangen

109

* Wilt u kaas i.p.v. dessert? Het supplement bedraagt vijf euro.


DiWoDo-Dinerdeal: 1 extra gang cadeau
3=4 / 4=5 / 5=6 / 6=7


Bijpassend arrangement


Wijnarrangement
per glas

9,50

Wijnarrangement
per half glas

5

Thee-arrangement
per glas

8

Purezza water still/sparkling
per fles (0,75l)

6,50


Welkom!

Van harte welkom in Restaurant De Vanenburg in Putten. Wilt u een tafel reserveren? Wij raden aan om vroegtijdig uw tafel te reserveren. Hebt u een allergie? Meld het ons, wij houden hier graag rekening mee.