fbpx

Vanenburger Kerstdiner Box

Thuis genieten van een culinair kerstdiner

Kerstdiner Box bij Kasteel De VanenburgDé tip voor de kerstdagen: geniet van een culinair viergangen diner  thuis met de Kerstdiner Box, met een glaasje Prosecco vooraf!
De
 afhaaldag is op woensdag 23 december, maar u kunt uw dinermoment zelf bepalen in het kerstweekend.

Inhoud Kerstdiner Box:

Vooraf:
Aperitief: een glaasje Piccolo Prosecco Gold
Amuse: Merengue van boerenkool met crème van piccalilly
Amuse: Mousse van rode curry met crème van yoghurt en krokante papadum
Zuurdesem bol met Guernsey boter

Voorgerecht:
Terrine van kalf met melba toast, ingelegde groenten en mosterdcrème

Tussengerecht:
Ragout van kreeft met venkel, tomaat en zeevenkel

Hoofdgerecht:
Sukade van hert met aardappelmousseline, rode kool, kalettes en jus van koffie

Dessert:
Amandelbiscuit met mousse van mandarijn, ingelegde mandarijn, gezouten karamel en roomijs van amandel

Koffielekkernijen:
Zoete lekkernijen voor bij de koffie met o.a huisgemaakte advocaat en  bonbons

€ 67,50 per persoon

N.B. De inhoud van de Kerstdiner Box is onder voorbehoud van eventuele wijzigingen, in verband met mogelijke beperkingen van onze leveranciers.
Op dit moment heeft de Kerstdiner Box een vaste inhoud, door de situatie en kleinere oplage bestellingen kunnen we helaas geen uitzonderingen maken voor dieet- en allergiewensen. 

Tips om bij te bestellen

Complementeer uw kerstdiner met de door onze sommelier geselecteerde  wijnen:

  • Voor bij het voorgerecht (de Terrine):
    Cavaliere D’Oro, Pinot Grigio Delle Venezie, Italië 75cl à €14,50
  • Voor bij het tussengerecht (Ragout van kreeft):
    Les Bertholets Réserve Viognier, Frankrijk,  75cl à €13,50
  • Voor bij het hoofdgerecht (Sukade van hert):
    De Bortoli, Family Selection Shiraz, Australië 75cl à €14,50
    óf  Aaldering, Shiraz, WO Stellenbosch, Zuid Afrika 75cl à € 25,00
  • Voor bij het dessert:
    Pacherenc du Vic Bilh, Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu, Frankrijk 50cl à € 17,50

Kies uw genietmoment

Of u nu op Kerstavond, Eerste Kerstdag of Tweede Kerstdag geniet van het diner, bepaalt u helemaal zelf. De producten kunnen (mits gekoeld) een paar dagen bewaard worden. Met de tips & instructies van onze chef, kunnen jullie thuis binnen ongeveer 15-20 minuten genieten van het diner!

Afhalen 

  • Afhalen is mogelijk op woensdag 23 december tussen 15:00 en 20:00 uur bij Kasteel De Vanenburg (Vanenburgerallee 13, 3882RH Putten).
  • Wenst u een ander tijdstip? Bel gerust om te overleggen.

Tip! Is er iemand jarig of wilt u iemand in het zonnetje zetten? Geef de Kerstdiner Box of een voucher cadeau

Reserveren

Wilt u de Vanenburger Diner Box bestellen? Bestellen kan uiterlijk t/m maandag 21 december 12.00 uur.