fbpx

Keuzemenu voor groepen

Juli, augustus & september 2019

Dé manier om samen de dag in ontspanning af te sluiten. Geniet van een avond omlijst met heerlijke gerechten. Wij presenteren u met trots het keuzemenu voor de maanden juli, augustus en september 2019.

Voorgerechten

Rouleaux van piepkuiken met crème van wortel en tamarinde
Gerookte makreelfilet met salade van knolselderij, zwarte bonensaus, shiitake en basilicumcrème
Bereidingen van trostomaatjes, burrata en ijs van basilicum (V)

***

Hoofdgerechten

Landzwijnhaas met aardappelmousseline, artisjok, portobello en jus van poivre long
Zalmfilet met aardappelmousseline, artisjok, portobello en Hollandaisesaus
Paella met artisjok, doperwten, puntpaprika en tomaat (V)

***

Desserts

Amandelspongecake met lemoncurd, aardbei en vanille roomijs
Assortiment kaas

* (V): Dit is een vegetarisch gerecht

 

Tips om bij te boeken:
  • Amuse
  • Brood
  • Friet
  • Amuse, brood en friet compleet
  • Een vierde gang

Vraag gerust naar de mogelijkheden.

 

Interesse?

Het keuzemenu is mogelijk voor een groep van minimaal 8 personen. Heeft u interesse in het keuzemenu? Neem dan contact op met onze afdeling Reserveringen. Bel 0341 – 37 53 54 of stuur een e-mail naar reserveringen@vanenburg.nl.

 

Bekijk het keuzemenu voor oktober, november en december >